6 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解
4 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒放入黄酒 、初夏馋菜泡椒 、辣解
12 、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒
7、初夏馋菜
3 、辣解另起锅 ，美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜葱 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，
8、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料 。
5 、盐 、放入切好的青笋片，锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。青笋
配料：黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。胡椒粉、蒜 、蒜末 、中火翻炒均匀 ，
2、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，郫县豆瓣酱、
9、
食材 ：墨鱼仔 、
然后放入三种酱料 。姜 、蒜。炒出香味。姜 、加热后放入葱花 、川味辣椒酱做法：
1、花椒 、
10 、
11、青笋去皮洗净后切成薄片。