很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，长期摄入过量铝 ，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，做咸饭时，落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、铝析出会更快，层脱如果发现内胆变色、落还可能影响神经系统健康 ，健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。暂时还能凑合，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。如果只是落还底部轻微划痕，掉黑屑，健康 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。更不该冒险。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，没有露出银白色金属层  ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。继续煮饭也没多大影响。和身体比起来真不算什么 。这时最好果断更换内胆或整锅  。一口锅几十上百块，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，别犹豫，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，就说明涂层失去了保护作用 ，如果已经能看到明显的银色斑块，随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一旦涂层大面积脱落，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。但要多留意。但这个看似不起眼的小问题， 背后可能藏着不小的健康隐患 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。冷热骤变容易让涂层起皮。下次洗米前 ，起泡、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。铝材就会在高温、