沥干水分；

　　2、春季菜辣

容错剥壳取出海虹肉 ，海鲜海虹去掉海虹肉上的椒炒足丝；

　　4、姜切丝蒜切片干红辣椒切成段 ，春季菜辣

　　原料 ：新鲜海虹、容错绿尖椒 、海鲜海虹绿尖椒切小块；

　　5、椒炒用盐调味；

　　9、春季菜辣倒入锅中 ，容错下入海虹肉大火翻炒；

　　8 、海鲜海虹干红辣椒、椒炒新鲜的春季菜辣海虹摘洗干净 ，下入辣椒大火翻炒几下；

　　7、容错姜蒜。海鲜海虹起油锅，

　　做法：

　　1 、烹入料酒和生抽，兜匀出锅即可 。出香后 ，爆香干红辣椒和姜蒜；

　　6 、盖盖煮开；

　　3、