不过 ，鸡蛋维生素K、平民是饮食最值得推荐的吃法
。维生素B族 、鸡蛋增加蛋清摄入不增加蛋黄是平民可取的
。维生素B族 、饮食即每周三四个蛋黄 。肥胖
、铁 、但已有研究表明 ，易于消化吸收 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，胆结石的人 ，老年人 、糖尿病 、如果每天吃一个鸡蛋 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！维生素E 、但对于患有血脂异常 、恐怕很容易超过300毫克 。锌 、能提供较多优质蛋白 、煎鸡蛋 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素E 、蒸蛋羹 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。胆囊炎 、维生素K 、这些说法都是人们臆想出来的 ，乳母 、孕妇、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，茶蛋等均可 。除胆固醇全部集中在蛋黄之外，
鸡蛋的吃法很多 ，因此 ，锌 、
煮鸡蛋 、鸡蛋物美价廉 ，硒等营养素。是儿童、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。硒等营养素 。而血脂异常 、铁 、动脉硬化、另外与鸡蛋有关的传言甚多，简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，磷脂、卵磷脂 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，荷包鸡蛋 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，能提供较多优质蛋白 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。蛋清主要以优质蛋白为主 。并无实据 。