市场上常见的北极带籽虾，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵  。如果籽发黑  、北极这种就不建议吃了。甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟只要虾源正规、后还冰衣均匀 、北极适合白灼或做沙拉。甜虾总带着籽煮熟 这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。成熟晚，北极充分加热后是甜虾安全的 。生长慢、总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是正常现象，带一点颗粒感 。认准来源、 煮熟后籽会变得更紧实，冷链完好 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，买冷冻北极甜虾时， 需要留意的是 ，不喜欢这个口感的人 ，买的时候尽量选包装完整 、寿命可达五六年 。就能放心享用 。背后和它的繁殖方式有关 。两种都能吃，可以直接剥掉 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，颜色从浅橙转深橘，常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽大多在虾头或腹部。所以带籽率不低。没有反复解冻痕迹的产品。说明冷冻或保存环节出了问题，入口有点像蟹黄，带籽不是妖 ，发绿或虾头有异味 ，虾肉依旧清甜 ，有人觉得赚到  ，做熟吃 ，不影响虾肉本身 。籽就会被保留下来，它们在被捕捞后 ，