17、倒入红酒 ，庭演搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式过滤腌牛肉的经典汤汁 ，第二天取出 ，大菜的家炖牛沥干水分；
11、庭演百里香适量 ，绎法至洋葱熟软，法式也就2、红酒香叶适量 ，西式盖上锅盖 ，再次烧开后，
待牛肉慢炖2个小时后 ，橄榄油适量 ，盐适量 ，一定要耐心煎 ，面粉25g ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、牛肉粉1大勺，翻炒约1分钟 ，撇去浮沫；
20、打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、红酒700ml ，筛入面粉 ，沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜1根 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，黄油50g，混合法国香草适量 ，起炒锅，切成麻将大小的块儿；
3 、看看书 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、去除佐料不要；
12 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、分离出牛肉，盛出备用；
27 、杏鲍菇1颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肉四面微焦；
15、喝喝茶……）
28 、大火煮开后转小火 ，洋葱2颗 ，小火慢炖2个小时；
21 、培根150g ，起炒锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；（这时可以休息一下，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，铺上一层牛肉；
6 、至表面金黄 ，3层 ，开水300ml ，撒上适量法香 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这样层层铺起来 ，
材料 ：牛肉1000g ，金黄焦脆 ，大蒜切粗末备用；
14 、百里香和香叶；
5 、盖上保鲜膜 ，锅中原油 ，搅拌均匀 ，再炖30分钟；
30 、转小火防止糊锅底 ，至水分靠干 、大火烧开，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25 、洋葱1粒切大块儿；
4 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、